(R)évolutions dans l'assiette
Du 9 juin 2026 au 28 mars 2027
À propos de l'expo
Une exposition temporaire explorant les innovations culinaires à travers l'histoire, du Paléolithique à l'espace, avec des assiettes mises en scène de manière artistique et ludique, des spectacles immersifs et des manipulations interactives.
L'exposition questionne l'innovation culinaire en allant au-delà de l'imaginaire de la cuisine futuriste pour montrer que chaque repas, même ordinaire, contient une multitude d'innovations. Les visiteurs voyagent à travers le temps via une douzaine d'assiettes mises en scène de manière artistique et ludique, pointant les créations, améliorations et révolutions culinaires à différentes époques. L'exposition examine aussi les leviers qui incitent cuisiniers professionnels et domestiques à créer de nouveaux plats. Elle propose un spectacle immersif, des manipulations, des jeux, des objets de collection et des interviews de chefs et d'experts. En conclusion, de jeunes designers présentent leur vision de l'assiette du futur. Des recettes avec des ingrédients innovants sont proposées, avec une roue interactive de Johanna Le Pape. Des visioguides en langue des signes française sont également disponibles.
Fiche rédigée par l'équipe Go Expo
Horaires cette semaine
OuvertDernier jour
28 mars 2027
Dans 133 jours
Depuis
9 juin 2026
Tarif plein
Gratuit
Adresse
12 Parvis de l'Unesco, 21000 Dijon
Comment s'y rendre
La Cité est située à 15 minutes à pied du centre-ville de Dijon et à 10 minutes à pied de la gare. Elle est accessible en tramway (ligne T2), en bus (lignes L4, L5, L9, B12, B18 et R33, R34, R35, R38, Pleine Lune) et via une navette gratuite du centre-ville circulant du lundi au samedi. Des parkings payants sont disponibles à proximité (Monge, Condorcet, Saint-Anne). La Cité propose également des arceaux à vélo et un parking sécurisé.
Le lieu qui accueille
Ce qui t'attend au musée
Autres expos au Cité internationale de la gastronomie et du vin
À voir aussi à Dijon
Questions fréquentes
Combien coûte l'entrée pour "(R)évolutions dans l'assiette" à Dijon ?+
L'entrée est gratuite.
Quand se déroule l'exposition "(R)évolutions dans l'assiette" ?+
L'exposition se tient du 9 juin 2026 au 28 mars 2027.
Où voir l'exposition "(R)évolutions dans l'assiette" à Dijon ?+
L'exposition est présentée au Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon, 12 Parvis de l'Unesco, 21000 Dijon.
Tarif plein
Gratuit
Exposition
(R)évolutions dans l'assiette
À propos de l'exposition
Une exposition temporaire explorant les innovations culinaires à travers l'histoire, du Paléolithique à l'espace, avec des assiettes mises en scène de manière artistique et ludique, des spectacles immersifs et des manipulations interactives.
L'exposition questionne l'innovation culinaire en allant au-delà de l'imaginaire de la cuisine futuriste pour montrer que chaque repas, même ordinaire, contient une multitude d'innovations. Les visiteurs voyagent à travers le temps via une douzaine d'assiettes mises en scène de manière artistique et ludique, pointant les créations, améliorations et révolutions culinaires à différentes époques. L'exposition examine aussi les leviers qui incitent cuisiniers professionnels et domestiques à créer de nouveaux plats. Elle propose un spectacle immersif, des manipulations, des jeux, des objets de collection et des interviews de chefs et d'experts. En conclusion, de jeunes designers présentent leur vision de l'assiette du futur. Des recettes avec des ingrédients innovants sont proposées, avec une roue interactive de Johanna Le Pape. Des visioguides en langue des signes française sont également disponibles.
Fiche rédigée par l'équipe Go Expo
Tarif
Gratuit
Aujourd'hui
10:00 – 19:00
Adresse
12 Parvis de l'Unesco, 21000 Dijon
Le lieu qui accueille l'expo
Où se tient l'exposition
Autres expos au Cité internationale de la gastronomie et du vin
À voir aussi dans le musée
Équipements & services
Ce qui t'attend au musée
Localisation & accès
Comment se rendre à l'exposition
12 Parvis de l'Unesco, 21000 Dijon, Dijon
Comment s'y rendre
La Cité est située à 15 minutes à pied du centre-ville de Dijon et à 10 minutes à pied de la gare. Elle est accessible en tramway (ligne T2), en bus (lignes L4, L5, L9, B12, B18 et R33, R34, R35, R38, Pleine Lune) et via une navette gratuite du centre-ville circulant du lundi au samedi. Des parkings payants sont disponibles à proximité (Monge, Condorcet, Saint-Anne). La Cité propose également des arceaux à vélo et un parking sécurisé.
Avis des visiteur·se·s
Ce qu'en pensent les visiteur·se·s
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant d'y aller
Combien coûte l'entrée pour "(R)évolutions dans l'assiette" à Dijon ?
−L'entrée est gratuite.
Quand se déroule l'exposition "(R)évolutions dans l'assiette" ?
+L'exposition se tient du 9 juin 2026 au 28 mars 2027.
Où voir l'exposition "(R)évolutions dans l'assiette" à Dijon ?
+L'exposition est présentée au Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon, 12 Parvis de l'Unesco, 21000 Dijon.
Tarif
Gratuit
